USA hľadá vajcia v Európe: Môže pomôcť napriek obchodným sporom? Nedostatok vajec v USA spôsobený chrípkou vtákov a rozdielne hygienické normy komplikujú export. Čítajte viac.
Spojené štáty čelia nedostatku vajec a hľadajú pomoc v Európe napriek obchodným napätiam. Situácia je spôsobená prepuknutím ptačej chrípky, ktorá vyhnala ceny vajec v amerických obchodoch nahor.
Ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA) koncom februára oslovilo európske združenia producentov vajec so žiadosťou o export. Medzi oslovenými krajinami boli Nemecko, Dánsko, Taliansko, Poľsko a Švédsko.
Napriek politickým rozporom ohľadne clám, ktoré zaviedol bývalý prezident Donald Trump, je hlavnou prekážkou rozdielny prístup k bezpečnosti potravín. USA vyžadujú, aby bola čerstvá vajca pred predajom dezinfikovaná a chladená, zatiaľ čo v EÚ sa trieda A predáva neumytá a bez dlhšieho chladenia.
"Sú to dva úplne odlišné systémy,"
uviedol Hans-Peter Goldnick, prezident Nemeckého združenia producentov vajec.
V mnohých európskych krajinách je bežné, že spotrebitelia kupujú vajcia s prílepkami peľu a trusu. Napríklad na rodinnom podniku Saballus v Nemecku sa vajcia jednoducho zbierajú z hniezd a predávajú v kartónoch alebo cez automat.
Poľsko, významný exportér vajec, zvažuje možnosť dodávok, no problémom je rozdielna legislatíva. Katarzyna Gawrońska z Poľskej komory pre hydinárstvo zdôraznila, že väčšina členských štátov EÚ vajcia neumýva, aby sa zachoval ich prirodzený ochranný povlak.
Dánske združenie producentov vajec vyjadrilo ochotu pomôcť, no upozornilo, že v EÚ nie je veľký prebytok vajec. Jørgen Nyberg Larsen naznačil, že USA by mohli dostať skôr práškové vaječné produkty alebo mrazené výrobky.
Taliansko a Nemecko majú tiež obmedzené možnosti. Taliansko produkuje len toľko, aby pokrylo domácu spotrebu, a Nemecko musí denne dovážať vajca z Holandska. "V Amerike chýba asi 50 miliónov vajec denne, čo ukazuje rozsah problému," dodal Goldnick.
Napriek obchodným sporom mnohí európski producenti zvažujú export, ak budú podmienky výhodné. Ako uviedol Goldnick: "Ak bude cena správna, dodáme."
